- Dimensiones (L × D × H): 393 × 370 × 638 mm.
- Máquina para rallar chocolate para 2 tabletas de chocolate.
- Espesor de viruta ajustable de 0,1 a 3 mm para acabados precisos.
- Velocidad de la cuchilla ajustable para un resultado personalizado.
- Cuchillas reemplazables individualmente para un mantenimiento simplificado.
- Fabricado íntegramente en acero inoxidable, incluido el depósito receptor – higiénico y fácil de limpiar.
Fácil de ajustar y usar, apto para chocolateros profesionales.
- Requiere chocolate preatemperado para obtener virutas perfectas (25–26 °C chocolate negro, 23 °C chocolate con leche/blanco).
- Potencia del motor: 90 W – funcionamiento preciso y estable.
- Peso neto: 30 kg.
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