MÉRANDO
Los orígenes de MERAND, empresa familiar con sede en Bretaña, se remontan a principios de la década de 50. En 1954, la empresa fabricó su primera formadora de baguettes. Posteriormente, en la década de 60, amplió su gama de productos con la fabricación de divisoras hidráulicas y otras máquinas formadoras. Los primeros modelos de cámaras y bastidores de fermentación se fabricaron en la década de 70. En la década de 80, la empresa comenzó a fabricar líneas automatizadas para panaderías semiindustriales, y ha crecido y continúa desarrollándose. Hoy en día, MERAND ofrece máquinas y líneas automatizadas para la producción de baguettes, panecillos, pan francés, así como chapatas, focaccias, panecillos rústicos, panes de molde, pan multicereales, panes redondos pequeños y panes de campo grandes. Actualmente, solo los panes de estilo árabe, como la pita, quedan fuera de su ámbito de especialización. Para más información, visite el sitio web oficial: www.merand.fr
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