Fermentador de masa madre
Para hacer un pan sabroso y digerible, necesitas añadir masa madre natural a la amasadora. La masa madre natural es una mezcla de harina y agua que se mantiene a temperatura ambiente en un tanque para su fermentación natural. Descubre nuestra mejor selección de fermentadores de masa madreEstán equipadas con un agitador para una masa madre consistente y están hechas de acero inoxidable para facilitar su limpieza. Además, cuentan con una tapa hermética para una producción uniforme. Restoconcept te ofrece... fermentador de masa madre con varias capacidades: 40 L, 105 Lo 220 L... Con el fin de satisfacer todas las necesidades de los profesionales de la panadería al mejor precio.
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