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Dejar reposar la masa

El reposo de masa profesional para panaderías permite a los panaderos mantener la calidad y la consistencia de sus productos al proporcionar un entorno óptimo para el desarrollo de la masa.
El soporte de masa estaba generalmente fabricado con una estructura sólida de acero inoxidable, ofreciendo una durabilidad excepcional y una higiene impecable. Su tamaño y capacidad pueden variar, dependiendo de las necesidades de producción de la panadería.

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Precio mín.
5715 €
Precio máximo.
12465 €
Marca
País de fabricación
RP 136/50 50 restos de masaMAPANVA

RP 136/50 50 restos de masa

Ref: RP 136/50
★ ★ ★ ★ ★
★ ★ ★ ★ ★
(4.9)
  • Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 1600 x 1350 x 1125 mm
  • Modelo: RP 136/50
  • Alimentación: Trifásica
  • Estructura: INOX (acero inoxidable)
  • Capacidad: 50 columpios
  • Diseñado para pre-fermentar bolas de masa.
  • Cangilones de fieltro sintético de calidad alimentaria
  • Sistema de rotación con estabilizador integrado
  • Control manual con motor integrado
  • 2 tomas eléctricas trifásicas
  • Ruedas robustas con frenos de seguridad.
  • Versión PLUS
    • Origen: País de fabricación ESPAÑA ESPAÑA
    RP 106/50 50 restos de masaMAPANVA

    RP 106/50 50 restos de masa

    Ref: RP 106 / 50
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.6)
  • Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 1300 x 1350 x 1125 mm
  • Modelo: RP 106/50
  • Alimentación: Trifásica
  • Estructura: INOX (acero inoxidable)
  • Capacidad: 50 columpios
  • Diseñado para pre-fermentar bolas de masa.
  • Cangilones de fieltro sintético de calidad alimentaria
  • Sistema de rotación con estabilizador integrado
  • Control manual con motor integrado
  • 2 tomas eléctricas trifásicas
  • Ruedas reforzadas con frenos
  • Versión PLUS
    • Origen: País de fabricación ESPAÑA ESPAÑA
    RP 136/40 40 restos de masaMAPANVA

    RP 136/40 40 restos de masa

    Ref: RP 136/40
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.3)
  • Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 1600 x 1170 x 1125 mm
  • Modelo: RP 136/40
  • Alimentación: Trifásica
  • Estructura: INOX (acero inoxidable)
  • Capacidad: 40 columpios
  • Diseñado para pre-fermentar bolas de masa.
  • Cangilones de fieltro sintético de calidad alimentaria
  • Sistema de rotación con estabilizador integrado
  • Control manual con motor integrado
  • 2 tomas eléctricas trifásicas
  • Ruedas robustas con frenos de seguridad.
  • Versión PLUS
    • Origen: País de fabricación ESPAÑA ESPAÑA
    RP 106/40 40 restos de masaMAPANVA

    RP 106/40 40 restos de masa

    Ref: RP 106 / 40
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (5)
  • Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 1300 x 1170 x 1125 mm
  • Modelo: RP 106/40
  • Alimentación: Trifásica
  • Estructura: INOX (acero inoxidable)
  • Capacidad: 40 columpios
  • Diseñado para pre-fermentar bolas de masa.
  • Cangilones de fieltro sintético de calidad alimentaria
  • Sistema de rotación con estabilizador integrado
  • Control manual con motor integrado
  • 2 tomas eléctricas trifásicas
  • Ruedas reforzadas con frenos
  • Versión PLUS
    • Origen: País de fabricación ESPAÑA ESPAÑA
    RP 136/33 33 restos de masaMAPANVA

    RP 136/33 33 restos de masa

    Ref: RP 136 / 33
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.1)
  • Dimensiones (L x P x Al): 1600 x 1170 x 1200 mm
  • Modelo: RP 136/33
  • Alimentación: Trifásica
  • Estructura: INOX (acero inoxidable)
  • Capacidad: 33 columpios
  • Ideal para pre-fermentar bolas de masa.
  • Cangilones de fieltro sintético de calidad alimentaria
  • Sistema de rotación con estabilizador integrado
  • Control manual con motor integrado
  • 2 tomas eléctricas trifásicas
  • Ruedas robustas con frenos de seguridad.
  • Versión PLUS
    • Origen: País de fabricación ESPAÑA ESPAÑA
    RP 106/33 33 restos de masaMAPANVA

    RP 106/33 33 restos de masa

    Ref: RP 106 / 33
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.4)
  • Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 1300 x 1170 x 1125 mm
  • Modelo: RP 106/33
  • Alimentación: Trifásica
  • Estructura: INOX (acero inoxidable)
  • Capacidad: 33 columpios
  • Diseñado para pre-fermentar bolas de masa.
  • Cangilones de fieltro sintético de calidad alimentaria
  • Sistema de rotación con estabilizador integrado
  • Control manual con motor integrado
  • 2 tomas eléctricas trifásicas
  • Ruedas reforzadas con frenos
  • Versión PLUS
    • Origen: País de fabricación ESPAÑA ESPAÑA
    RP 136/25 25 restos de masaMAPANVA

    RP 136/25 25 restos de masa

    Ref: RP 136 / 25
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.1)
  • Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 1600 x 850 x 1200 mm
  • Modelo: RP 136/25
  • Alimentación: Trifásica
  • Estructura: INOX (acero inoxidable)
  • Capacidad: 25 cangilones
  • Ideal para pre-fermentar bolas de masa.
  • Cangilones de fieltro sintético de alta calidad
  • Sistema de movimiento manual accionado por manivela
  • Estabilizador de cangilón integrado
  • Panel de control con motor integrado
  • 2 tomas eléctricas trifásicas
  • Ruedas robustas con frenos de seguridad.
  • Versión PLUS
    • Origen: País de fabricación ESPAÑA ESPAÑA
    RP 106/25 25 restos de masaMAPANVA

    RP 106/25 25 restos de masa

    Ref: RP 106/25
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.4)
  • Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 1300 x 850 x 1125 mm
  • Modelo: RP 106/25
  • kg 200: Peso
  • Alimentación: Trifásica
  • Estructura: Versión en acero inoxidable
  • Capacidad: 25 columpios
  • Prefermentación para masas de pan y panadería
  • Cangilones de fieltro sintético sin separadores
  • Movimiento manual mediante manivela
  • Sistema de estabilización Cangilon
  • 2 tomas eléctricas trifásicas
  • Ruedas con frenos
  • Panel de control manual con motor integrado
  • Posición del panel: izquierda o derecha
    • Origen: País de fabricación ESPAÑA ESPAÑA
    Reposo de masa - Columpio MB S JACJACJAC

    Reposo de masa - Columpio MB S JAC

    Ref: MBS
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (5)
    - Largo/Ancho de los comederos: 106cm/ 14
    - Número total de comederos: 33
    - Capacidad máxima de masa en gr: 650
    - Potencia del motor trifásico 400 V: 0,25 Kw
    -10%
    5 € HT
    6 € HT
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    Reposo de masa - MB L JAC swingJACJAC

    Reposo de masa - MB L JAC swing

    Ref: MB L
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.7)
    - Largo/Ancho de los comederos: 136/14 cm
    - Capacidad máxima de masa en gr: 650
    - Potencia del motor trifásico 400 V: 0,25 Kw
    - Número total de comederos: 33
    -10%
    6 € HT
    6 € HT
    Añadir a la cesta Cesta
    Reposo de masa 32 columpiosMECNOSUDMECNOSUD

    Reposo de masa 32 columpios

    Ref: MB3002
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (5)
    -Dimensiones: 1400x1075x950mm
    -Número de columpios: 32
    - Longitud de oscilación: 1200 mm
    -Capacidad de masa: 256gr
    -Voltaje: 400 V/50-60 Hz/3 A
    -Peso: 300 Kg
    -25%
    6 € HT
    8 € HT
    Añadir a la cesta Cesta
    Reposo de masa 40 columpiosMECNOSUDMECNOSUD

    Reposo de masa 40 columpios

    Ref: MB3005
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.4)
    -Dimensiones: 1400x1295x950mm
    -Número de columpios: 40
    - Longitud de oscilación: 1200 mm
    -Capacidad de masa: 320gr
    -Voltaje: 400 V/50-60 Hz/3 A
    -Peso: 370 Kg
    -25%
    6 € HT
    9 € HT
    Añadir a la cesta Cesta
    Reposo de masa (MB XL)JACJAC

    Reposo de masa (MB XL)

    Ref: MB XL
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.9)
    -Longitud de los comederos: 136cm
    -Capacidad máxima de masa
    de 350g: 360
    -Potencia del motor 400 V
    trifásica: 0,25 Kw
    -10%
    6 € HT
    7 € HT
    Añadir a la cesta Cesta
    Reposo de masa 40 columpiosMECNOSUDMECNOSUD

    Reposo de masa 40 columpios

    Ref: MB3006
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.1)
    -Dimensiones: 1700x1295x950mm
    -Número de columpios: 40
    - Longitud de oscilación: 1500 mm
    -Capacidad de masa: 400gr
    -Voltaje: 400 V/50-60 Hz/3 A
    -Peso: 390 Kg
    -25%
    6 € HT
    9 € HT
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    Reposo de masa - 40 swing con bolsillos grandesPANIMÁTICOPANIMÁTICO

    Reposo de masa - 40 swing con bolsillos grandes

    Ref: MCPL 40
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.4)
    Reposo de masa - 40 swing con bolsillos grandes
    -Dimensiones 1270x950x1130mm
    -Para 210 panes de 500g 180 panes de 700g 
    -30 oscilaciones lineales 
    -Para baguettes de 500g y panes de 700g
    -Peso 300KG 
    -Potencia 0.37kW - 2A - 240V+tierra 16A
     
    7 € HT
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    Reposo de masa - STANDARD 45 swingPANIMÁTICOPANIMÁTICO

    Reposo de masa - STANDARD 45 swing

    Ref: moto 45
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.1)
    Reposo de masa - STANDARD 45 swing
    -Dimensiones 1270x950x1130mm
    -Para 287 baguettes 246 panes 
    -41 oscilaciones lineales 
    -Para baguettes de 250g y panes de 400g
    -Peso 315KG 
    -Potencia 0.37kW - 2A - 240V+tierra 16A
     
    7 € HT
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    Reposo de masa - swing 35PANIMÁTICOPANIMÁTICO

    Reposo de masa - swing 35

    Ref: MCR 35
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (3.9)
    Reposo de masa - balancín 35 Profundidad reducida 
    -Dimensiones 1070x950x1330mm
    -Para 231 baguettes 198 panes 
    -33 oscilaciones lineales 
    -Para baguettes de 250g y panes de 400g
    -Peso 270KG 
    -Potencia 0.37kW - 2A - 240V+tierra 16A
     
     
    7 € HT
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    Reposo de masa - oscilación de 35PLPANIMÁTICOPANIMÁTICO

    Reposo de masa - oscilación de 35PL

    Ref: MCR 35 PL
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.3)
    Reposo de masa - 35 PL swing
    -Dimensiones 1070x950x1330mm
    -Para 168 panes de 500g 144 panes de 700g 
    -24 oscilaciones lineales 
    -Para baguettes de 500g y panes de 700g
    -Peso 260KG 
    -Potencia 0.37kW - 2A - 240V+tierra 16A
     
    7 € HT
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    Reposo de masa - swing 40PANIMÁTICOPANIMÁTICO

    Reposo de masa - swing 40

    Ref: MCR 40
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.9)
    Reposo de masa - swing 40 Profundidad reducida 
    -Dimensiones 1070x950x1530mm
    -Para 297 baguettes 264 panes 
    -33 oscilaciones lineales 
    -Para baguettes de 250g y panes de 400g
    -Peso 290KG 
    -Potencia 0.37kW - 2A - 240V+tierra 16A
     
     
    7 € HT
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    Reposo de masa - oscilación de 40PLPANIMÁTICOPANIMÁTICO

    Reposo de masa - oscilación de 40PL

    Ref: MCR 40 PL
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.1)
    Reposo de masa - 40 PL swing
    -Dimensiones 1070x950x1530mm
    -Para 216 panes de 500g 168 panes de 700g 
    -24 oscilaciones lineales 
    -Para baguettes de 500g y panes de 700g
    -Peso 280KG 
    -Potencia 0.37kW - 2A - 240V+tierra 16A
     
    7 € HT
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    Reposo de masa - 50 swing con bolsillos grandesPANIMÁTICOPANIMÁTICO

    Reposo de masa - 50 swing con bolsillos grandes

    Ref: MCPL 50
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.8)
    Reposo de masa - 50 swing con bolsillos grandes
    -Dimensiones 1270x950x1530mm
    -Para 270 panes de 500g 210 panes de 700g 
    -30 oscilaciones lineales 
    -Para baguettes de 500g y panes de 700g
    -Peso 325KG 
    -Potencia 0.37kW - 2A - 240V+tierra 16A
     
    7 € HT
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    Reposo de masa - STANDARD 55 swingPANIMÁTICOPANIMÁTICO

    Reposo de masa - STANDARD 55 swing

    Ref: moto 55
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.2)
    Reposo de masa - STANDARD 55 swing
    -Dimensiones 1270x950x1530mm
    -Para 369 baguettes 287 panes 
    -41 oscilaciones lineales 
    -Para baguettes de 250g y panes de 400g
    -Peso 340KG 
    -Potencia 0.37kW - 2A - 240V+tierra 16A
     
    7 € HT
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    Reposo de masa - 60 swing con bolsillos grandesPANIMÁTICOPANIMÁTICO

    Reposo de masa - 60 swing con bolsillos grandes

    Ref: MCPL 60
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.6)
    Reposo de masa - 60 swing con bolsillos grandes
    -Dimensiones 1270x950x1730mm
    -Para 300 panes de 500g 240 panes de 700g 
    -30 oscilaciones lineales 
    -Para baguettes de 500g y panes de 700g
    -Peso 350KG 
    -Potencia 0.37kW - 2A - 240V+tierra 16A
     
    8 € HT
    Añadir a la cesta Cesta
    Reposo de masa - swing 45PANIMÁTICOPANIMÁTICO

    Reposo de masa - swing 45

    Ref: MCR 45
    ★ ★ ★ ★ ★
    ★ ★ ★ ★ ★
    (3.9)
    Reposo de masa - swing 45 Profundidad reducida 
    -Dimensiones 1070x950x1730mm
    -Para 330 baguettes 297 panes 
    -33 oscilaciones lineales 
    -Para baguettes de 250g y panes de 400g
    -Peso 315KG 
    -Potencia 0.37kW - 2A - 240V+tierra 16A
     
    8 € HT
    Añadir a la cesta Cesta
    Reposo de masa - STANDARD 65 swingPANIMÁTICOPANIMÁTICO

    Reposo de masa - STANDARD 65 swing

    Ref: moto 65
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    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.3)
    Reposo de masa - STANDARD 65 swing
    -Dimensiones 1270x950x1730mm
    -Para 410 baguettes 328 panes 
    -41 oscilaciones lineales 
    -Para baguettes de 250g y panes de 400g
    -Peso 365KG 
    -Potencia 0.37kW - 2A - 240V+tierra 16A
     
    8 € HT
    Añadir a la cesta Cesta
    Reposo de masa - oscilación de 45PLPANIMÁTICOPANIMÁTICO

    Reposo de masa - oscilación de 45PL

    Ref: MCR 45 PL
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    ★ ★ ★ ★ ★
    (4.3)
    Reposo de masa - 45 PL swing
    -Dimensiones 1070x950x1730mm
    -Para 240 panes de 500g 192 panes de 700g 
    -24 oscilaciones lineales 
    -Para baguettes de 500g y panes de 700g
    -Peso 305KG 
    -Potencia 0.37kW - 2A - 240V+tierra 16A
     
    8 € HT
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