asiático
En esta categoría, ¡encontrarás todo el equipo de cocina asiática que necesitas! Nuestros productos te facilitarán la vida si cocinas profesionalmente en Asia.
Seleccionadas entre las marcas más reconocidas del mercado, nuestras equipo para hacer sushi Puesto a la venta seguramente satisfará todas las necesidades de los profesionales de la restauración.
Equipo de cocina asiático
Nuestra amplia gama de equipo de sushi Profesional incluye vitrinas expositoras de sushi para presentar tus preparaciones, quemadores wok para cocinar los alimentos de manera uniforme y rápida, placas multiusos para asar varios alimentos al mismo tiempo, ollas arroceras profesionales con doble función la cual es cocinar y mantener tu arroz caliente...
Todos nuestros equipos asiáticos están diseñados para profesionales de hoteles y restaurantes especializados en cocina asiática. Consiga una excelente oferta eligiendo equipos de cocina asiáticos a precios competitivos.
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¿Planeas abrir un restaurante asiático? ¡Aquí tienes lo que necesitas!
La cocina asiática es reconocida mundialmente por su diversidad de platos y ricos sabores. Sin embargo, si planea abrir un restaurante, quiosco o bar de sushi asiático, es importante contar con el equipo profesional necesario.
Olla arrocera, wok, cuchillo profesional, cesto vaporizador... ¡te mostramos todo el equipamiento que necesitas para preparar recetas tan sabrosas como exóticas!
Los diferentes tipos de restaurantes asiáticos
Hoy en día, la cocina asiática representa una auténtica evolución culinaria a nivel mundial. Sin más preámbulos, aquí tienes una lista de restaurantes asiáticos que te inspirarán si te embarcas en un proyecto de este tipo.
El restaurante japonés
Gracias al sushi y al maki, los restaurantes japoneses son los más populares entre los jóvenes franceses, con una edad media de entre 20 y 34 años. Así que, si quieres llegar a una población joven, este es el mejor concepto.
De hecho, hay una gran cantidad de restaurantes japoneses, por lo que será importante que sepas cómo diferenciarte de la competencia y tener un buen restaurante. equipo de sushi, si decides abrir tu restaurante solo.
El restaurante chino
Siguiendo la tendencia de los restaurantes japoneses, los restaurantes de especialidades chinas se han ganado un lugar en el mercado. ¿La razón de su éxito? Obviamente, sus precios relativamente bajos. Algunos restaurantes ofrecen un menú buffet libre a precios muy razonables.
El restaurante tailandés
La cocina tailandesa es muy rica en frutas y verduras. La idea principal es sumergir a los comensales en un ambiente colorido y exótico mediante la elección de la decoración y la comida (salsa exótica, leche de coco, verduras tailandesas, etc.). De hecho, los jóvenes se sienten cada vez más atraídos por este tipo de gastronomía.
El equipamiento de cocina asiático necesario para equipar tu cocina profesional
Equipar un restaurante asiático se hace igual que un restaurante tradicional, solo que se necesita equipo adicional. Te lo explicamos todo en los siguientes párrafos.
La olla arrocera
El arroz es el ingrediente básico de diversos platos chinos y requiere una cocción precisa. El arroz, pegajoso o demasiado cocido, y generalmente crujiente, no es el almidón más fácil de cocinar, especialmente para los profesionales.
Le olla arrocera para sushi La olla arrocera profesional es un aparato automático, rápido y preciso para cocinar alimentos ricos en almidón. No requiere supervisión. También conocida como olla arrocera, tiene la ventaja de cocinar el arroz siempre a la perfección, sin que quede demasiado pegajoso ni, por el contrario, demasiado seco.
El wok
Le wok para placa de inducción Parece una sartén de forma semiesférica, pero de gran tamaño, con dos asas y, en algunos casos, mango de madera.
Un equipo clave en la cocina asiática profesional, promueve una cocina saludable al no requerir prácticamente ninguna grasa. Su modo de cocción instantánea permite saltear o freír alimentos mucho más rápido que una sartén doméstica.
Vitrinas de sushi
Las vitrinas de sushi Se han convertido en elementos esenciales de espacios pequeños como barras de ensaladas o restaurantes de comida rápida. Se utilizan para presentar platos como sushi, tapas, makis y comida preparada por chefs y sus equipos.
La vitrina de sushi es un equipo refrigerado que le permite presentar todas sus preparaciones culinarias u otras especialidades de todo el mundo, lo que encantará a sus clientes, a la vez que conserva el sabor y la frescura de su comida. Además de esto, sin embargo, debe disfrutar de una buena... kit de sushi Para que sus preparaciones cumplan siempre con las expectativas de sus clientes.
la plancha
La plancha profesional, también llamada plancha, es una placa de cocción imprescindible en las cocinas asiáticas profesionales, especialmente en aquellas en las que el ritmo de servicio es alto.
La particularidad de esta placa es que se calienta rápidamente, distribuyendo el calor de manera uniforme, lo que permite sellar verduras, carne o cualquier otro ingrediente en muy poco tiempo.
