Horno de pizza eléctrico con cinta transportadora de 85 cm
■ características
| Marca | MARSHALL MEDIO |
| Alimentación | eléctrico |
| Ancho de la alfombra | de 60 a 69cm |
| Marca | MiddlebyMarshall |
| Tipo de energía | Eléctrico o gas |
| Producción por hora | 38-132 pizzas |
■ Descripción
Los hornos de cinta transportadora Middleby Marshall Serie PS cocinan más rápido y a una temperatura más baja que otros hornos, lo que representa una mejora del 30 % con la Serie Wow. La pizza se coloca directamente sobre la cinta transportadora y se cocina mediante una combinación de aire forzado y convección. La conversión de un horno estático a este sistema es sencilla.
-Características estándar:
• ¡IMPACTO PLUS! Baja altura libre y doble retorno de aire
• El sistema patentado de gestión de energía EMS reduce el consumo de gas y aumenta eficiencia de cocción
• Cámara de cocción de 40-1/2' (1029 mm) de largo
• Transportador de 33-1/2'' (851 mm) de ancho y 76-1/XNUMX'' (XNUMX mm)2'' (1943 mm) de largo
• Velocidad de alimentación ajustable
-Velocidad:
• Sistema de difusión de aire optimizado que permite cocina hasta un 30% más rápido que los hornos estándar
-Gestión energética:
• El horno PS640 WOW! TM está equipado con un sistema de sistema de gestión de energía (EMS) que reduce automáticamente consumo de gas. Una barrera infrarroja Detecta la introducción de pizza en el dispositivo y Permitirá ajustar el consumo de gas dependiendo de la carga.
■ Marca
Cuando todo es igual, la marca marca la diferencia. Llevamos 130 años perfeccionando un proceso de cocción que permite a los restaurantes ofrecer comida excelente y un servicio al cliente excepcional. Desde 1888, Middleby Marshall ha sido líder mundial en cocina con cinta transportadora. Hay un horno de cinta transportadora Middleby Marshall para satisfacer todas las necesidades de innovación culinaria, calidad, velocidad y capacidad.
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